上海麦肯食品有限公司是一家从事连锁炸鸡和冷冻鸡肉制品的专业冷链食品公司。旗下的麦肯炸鸡是主打品牌。麦肯炸鸡的精美食物让人食欲大增。麦肯炸鸡严格控制油温，让每一份炸鸡都拥有金黄、“鱼鳞”表皮和多“汁”的口感，精心调制每一碗小料，让食客随时随刻感受有温度的鸡块。麦肯炸鸡是炸鸡行业中最值得关注的一个品牌，从创设至今，一直朝着一个方向奋斗，那就是为消费者提供美味的炸鸡，在消费者的知名度越来愈高。
麦肯炸鸡具有口感酸甜、香辣等特点，将炸鸡诠释得淋漓尽致。麦肯炸鸡创新性的将传统炸鸡技术的标准运用到新式炸鸡中，严格遵循腌，裹，炸，售四步标准流程，所有产品均实现标准配方工艺，坚持使用真材实料，由数十种草本香辛料、调味料精腌而成，一段油炸，不再回锅，快捷方便。选用鲜鸡肉，再用秘制的盐水去除鸡肉的腥味，加入了水果汁，炸制鸡肉我们采用了两道工序，采用屈指可数的“只炸一遍“技术，烹出非一般的美味。研制的秘料，八种口味供食客选择，每一款都有不同的味道。诱人的口感夹杂这酸甜、香辣的味觉感受，将中式风情的炸鸡诊释得淋漓尽致!
投资金额：3-5万元 保证金额：无 公司名称：麦肯炸鸡
所属行业：餐饮美食>炸鸡 所在地区：北京 北京 热度指数：8731
合同期限：7年 招商网站：http://cxko91115.xiangmu.com/
麦肯炸鸡加盟品牌介绍
北京麦肯炸鸡总部的火爆。刚开始，消费者麦肯炸鸡肉香精这种添加剂。被一种四处飘香的假象所迷惑，加上麦肯炸鸡宣传的几十种中草药配料的神奇作用。于是大大刺激了其购买麦肯炸鸡欲望。而通过品尝麦肯炸鸡发现实际的口感很好。增鲜剂的错误使用也是原馋嘴鸭配料，馋嘴鸭腌料里普遍使用I+G，它是一种增鲜效果很强的添加剂，与氨基酸类鲜味剂有很好的协同增鲜作用。但由于鸭子要经过长达十几小时的腌制，I+ G会受到肉组织中磷酸脂酶作用，降解破坏很大，失去原有的鲜味。
为了保持鸭肉的脆嫩一般要加入一些磷酸盐，有的加工者不懂磷酸盐的作用原理，以为加量越大保水性越好，制品越脆嫩，结果势得其反。因为常用的磷酸盐都有很强的碱性，在腌制时使用不当或加入量过大会破坏一些酸性香料的香气，并产生一些碱涩味。因此，麦肯炸鸡加工时一定要选好磷酸盐的配比，并加入一些缓冲剂以缓和其碱性破坏作用。
麦肯炸鸡加盟市场分析
麦肯炸鸡采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，极具生产效益(8分钟即可成品)。众口难调，我们的产品调配出来的味道适合各个年龄人群的口味,无论冷热,均余香满口。可以说是香味诱人百米、闻香垂涎欲滴、食之满口生香、而后日日难忘!这些都来源于完全不可复制的独特核心配料!
正宗麦肯炸鸡的外观和肯德基、麦当劳截然不同，我们的外观是焦红色，而非肯德基的金黄色，我们的产品外焦里嫩，类似于红烧食品看着就想吃的那种感觉，这点也不同于肯德基之类产品外面是很脆的一层皮的味道，我们的产品吃上去根本没有添加了面糊的味道和感觉。
麦肯炸鸡加盟者完全可以依靠对外观的就可以断定真伪。而我们的配料是由几十味精选配料秘制而成，完全是粉末状的，使得别有用心者无从下手。
麦肯炸鸡加盟费用分析
加盟级别 直辖市/省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 50㎡ 30㎡ 20㎡
加盟费 9800元 8800元 5800元
房租费用(押一付三) 5500元/月 3000元/月 1500元/月
装修费用 600元/㎡ 500元/㎡ 400元/㎡
设备费用 5万元 3万元 2万元
前期原材料 3万元 2万元 1万元
开业费用 5万元 3万元 2万元
人员工资(季度) 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(4人) 2500元/月/人(2人)
流动资金 8万元 5万元 3万元
前期投资费用 33.48万元 20.18万元 11.48万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
麦肯炸鸡加盟加盟费及总投资金额预计：11.48万元以上(此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划!)
1、自采管理：
鲜活原材料当地自采，流程新鲜供应。从原料到各类特质调料、餐具器具一应俱全。
2、供应链管理：
供应商完成源头定制生产提供优质安全的食材。
3、生态厨房运营：
标准食品级厨房，科学流水线操作，研发及供应链足够支撑100+ SKU的加工和制作。
4、中央仓务：
产品汇聚到全国各地仓储中心，覆盖冷冻/冷藏/常温等产品线，干线物流分发到全国各地。
5、配送体系：
APP下单平台，提供完善的配送解决方案，自营配送+众包物流坐等收货。
6、运营平台：
麦肯炸鸡自营平台+三大外卖平台全国大连锁渠道，市场占有率排名远超同行。
一、认同麦肯炸鸡加盟的经营理念，愿意配合总部的统一管理，愿意接受总部监督。
二、在开店所在地拥有良好的社会资源优势，具备一定的经商经验，具有坚韧不拔的风险综合能力及创业精神。
三、拥有充足的投资资金，具有交通、停车位、地理位置俱佳的经营场地。
四、认同并执行麦肯炸鸡加盟的统一装修风格及物流配送制度。
一、通过电话沟通等方式具体了解公司的麦肯炸鸡加盟情况。欢迎本人直接来总部考察。
二、初步了解之后，意向客户者可以口头或书面向公司提出麦肯炸鸡加盟申请。
三、公司对申请客户的基本情况进行评估和分析之后，确定申请人的加盟资格并与之签订《麦肯炸鸡加盟意向协议书》。
四、公司将向加盟者提供专业的选址建议和选址评估，配合加盟商对具体的市场环境进行调研和策划工作。
五、在确定加盟区域后，公司将本着共存、共赢的原则与加盟商正式签订《连锁麦肯炸鸡加盟合同》。明确规定双方的权力和义务，为双方以后合作共赢创造良好的空间和条件。
六、签订麦肯炸鸡加盟合同后，即开始进行门店的勘察、设计、装修阶段。
七、在店铺装修的同时，对店内设备开始统一采购，并对新招聘人员进行系统化、标准化的培训教育。
八、前期筹备工作完成后，公司进行相应审核，做好充分开业准备!
九、店铺营业后，公司将提供全程的跟踪服务，树立良好的店铺形象和公司品牌形象。
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